Buongiorno, buon venerdì, andiamo rapidi verso il week-end e, questa settimana, vi racconto di un progetto a cui ho lavorato qualche mese fa e che, finalmente, vede la luce. Il committente: BAVARIA 8.6, le compagne di viaggio: Camilla e Danila, Erika, Marta. Insieme abbiamo creato, con il sostegno e l’appoggio dell’Agenzia di Milano e, del cliente, un simpatico ricettario che potete trovare nelle grande distribuzione. Il nome del ricettario? Rock n’ cook! Ognuna di noi ha creato 4 ricette che avessero una delle tre birre BAVARIA 8.6 come ingrediente: l’Original, la Gold e la Red.
(foto sito Bavaria 8.6)
Ammetto d’essermi perdutamente innamorata della GOLD e, di averla utilizzata per dei tortini al cacao amaro che sono incredibilmente buoni. Le altre mie ricette? Frittelle di gamberi alla RED, Risotto alla zucca all’ORIGINAL e Rotolo di carne alla senape all’ORIGINAL. Ma non solo, perchè, oltre ad aver creato 4 ricette, mi sono occupata, lavorando gomito a gomito con le ragazze e con la mitica Cristina dell’Agenzia, delle immagini. Sapete una cosa? Sono molto soddisfatta! Ci sono lavori che nascono per caso, come questo e poi diventano un buon ricordo e una bella esperienza. Inoltre….. stiam pur sempre parlando di birra. Potevo forse mancare? Ps: un grandissimo ringraziamento a tutte le ragazze che mi hanno ospitata, volta per volta, nelle loro case con tutta la mia attrezzatura e con una disponibilità incredibile!
Le 4 ricette di Marta:
costine di maiale marinate alla birra, salsa di soia e cannella – miniquiche alla birra con gorgonzola stracchino e pepe
tagliatelle con ragù di pollo sfumato alla birra – mousse di pera e yogurt con gelatina alla birra
Le 4 ricette di Erika:
gamberoni saltati alla birra – paccheri risottati con asparagi e capesante profumate alla birra
gelato alla vaniglia, mandorle e nocciole con caramello alla birra – salmone marinato alla birra con pistacchi e pepe rosa
Le 4 ricette di Danila e Camilla:
panino con straccetti di maiale – ghiaccioli alla birra con menta e limone
vellutata tiepida di zucca e patate alla birra con bacon croccante – muffin alla birra con cuore di pomodorini e robiola
(foto sito Bavaria 8.6)
Qualche info su BAVARIA: Bavaria ha sede a Lieshout, una cittadina a sud dell’Olanda, e, oltre ad essere il secondo maggiore produttore di birra olandese, è la birreria indipendente più grande d’Europa. Guidata da più di 300 anni dalla famiglia Swinkels, l’azienda attualmente annovera uno staff di circa 1.000 persone e produce con la stessa ricetta da 7 generazioni. La purezza degli ingredienti è alla base della qualità della birra Bavaria, ed è per questo che viene utilizzata solo pura acqua di fonte di proprietà e malto di propria produzione.
Grazie all’efficienza del processo produttivo e al riciclo del materiale di scarto, Bavaria è anche entrata a pieno titolo nella classifica delle prime quattro “green company” del Nord Europa, oltre ad essere il primo produttore di birra al mondo ad aver implementare lo standard ISO 26000.
Con oltre 6 milioni di ettolitri di birra prodotti durante l’anno, il brand esporta più del 70% della produzione in 130 Paesi (tra cui Sud Africa, Asia e Thailandia) e ha conquistato una grande fetta di mercato di Russia, Italia e Francia. In Medio Oriente e in alcuni Paesi europei, Bavaria è popolare per la sua birra analcolica, oltre ad essere nota in Europa, soprattutto in Francia, per le birre speciali 8.6.
Dove trovare il bellissimo ricettario di jeans Rock n’ cook? Con l’operazione “Scopri il gusto di Bavaria”, La birra sarà presente nei centri commerciali, tra giugno e luglio, con uno stand dedicato a Bavaria Premium e alla linea 8.6.
Bavaria sarà presente anche in altri punti vendita con una promozione dedicata a chi vuole conoscere la linea 8.6, la birra “dallo spirito rock”. L’iniziativa prevede uno stand dedicato, dove i si potranno degustare le 3 varianti di 8.6: Original, dal gusto forte e deciso, Red, la rossa caratterizzata da un mix di note dolci e amare e Gold, la bionda dal colore ambrato con note floreali e fruttate.
Per maggiori informazioni sulle attività in-store, è possibile visitare il sito: www.vinciconbavaria.com
Ah si dimenticavo…. ogni ricetta è abbinata ad una musica rock! Cercate il ricettario! Sono certa vi piacerà ;)
Buon fine settimana a tutti!
Barbara Franceschini dice
28/06/2013 a 9:04sembrano tutte ottime ricette!!!<br />le foto sono stupende!!! adoro la luce!!!<br />Buon weekend!!! :)<br /><br /><br />My photoblog: http://photographyforpassion.blogspot.it/
Chiarapassion dice
28/06/2013 a 9:57Foto splendidie e sicuramente ottime ricette, complimenti per tutto!
Giulia Possanzini dice
28/06/2013 a 10:55mamma che ricette!!!! veramente brave ^_^ complimentiiiiii
Gaia dice
28/06/2013 a 11:57mi piace molto cucinare con la birra. cercherò il ricettario alla ricerca di nuove idee :)
barbaraT @ pane-burro dice
28/06/2013 a 12:33e brava babs! io però questa birra qui non l'ho mai provata.. dici che devo?
Manuela e Silvia dice
28/06/2013 a 13:49Wow, che belle idee molto ricercate! ora non ci resta che provare la birra! :)un bacione
Marta dice
28/06/2013 a 14:42grande Babs, foto strepitose!