E io navigo a vista fra i dolci. Questa settimana va così. Probabilmente devo farmi perdonare la continua assenza da questo povero blog alla deriva. Ma, più volte vi ho detto, che se non mi sentite/leggete, significa che il lavoro è veramente parecchio e non ho lo spazio temporale per poter dedicarmi anche al blog.
Ergo, siate felici per me :)
Comunque, uno dei clienti che amo maggiormente e di cui vi parlo volentieri è Ecor, perchè, oltre ad essere un’azienda molto seria, di norma mi lascia lavorare molto serenamente sui progetti che portiamo avanti. Uno degli ultimi era relativo ai prodotti Ecor per la prima colazione. In questo caso i bran sticks. Integrali, bio, sani. Ne ho tirato fuori un leggero e gustoso cheese cake senza cottura.
Trovate la ricetta QUI, nella pagina Ecor, ma non solo, hanno appena aggiornato anche la pagina: “cucinano con noi” e devo dire che sono in bella compagnia. Dategli uno sguardo se avete tempo. Ma soprattutto, curiosate QUI, nella pagina dei dolci, se cercate bene, troverete una decina di ricette firmate Babs per Ecor.
Siate curiosi forza! ;) Buona giornata!
Ps: domani parto, scendo in terra Toscana, come sempre a San Vincenzo. Sarò via fino a domenica per l’inaugurazione de Il Sal8, il nuovo lounge bar di Poggio ai Santi. Se abitate in zona, se siete in Toscana per il we, se avete voglia di provare qualcosa di nuovo, venite a trovarci. Garantisco che non ve ne pentirete.
Quantomeno perchè conosco personalmente il drink designer, il fantastico Cristiano Taluzzi, vi ricordate di lui? Ve ne parlai quando lo conobbi al Lefay Resort.
In effetti conosco bene anche il suo “secondo”…. mio figlio Michel, che fino ad ottobre sarà a lavorare (e vivere) in questo posto che è il mio angolo di paradiso preferito.
Io vi ho invitati, non dite poi che non ne sapevate nulla! Ciao :)
Oh Babs, ma io sono felicissima per te quindi ti perdono tutte le assenze :D<br /><br />Mi piace tantissimo la tua proposta, sana, buona, perfetta per questo periodo.. anche se oggi qui da me sembra tornato l'inverno!<br /><br />Ti abbraccio forte :*
da me invece alterniamo l'inverno pieno, a giornate come oggi che sono la quintessenza della tarda primavera: sole caldo, cielo blu e vento.<br />non posso domandare di meglio :)<br />ciao!
Questa me la segno subito, bella e buona e pure sana, che vuoi di più! i prodotti Ecor sono una garanzia di qualità! Buon lavoro allora!
grazie Lilli, grazie mille!<br />un abbraccio
Bello che dietro un'assenza ci sia una forte presenza di qualcosa di buono e soddisfacente. Mi complimento con te. Anche io amo i prodotti Ecor e li uso costantemente. Certo li conosco da semplice acquirente, ma trovo siano decisamente validi.<br />Fresca proposta che non lascerei per un solo minuto in quel bicchiere ^_^<br />Un bacione e in bocca al lupo!!
lo sono, validi, a me piacciono molto.<br />Prova il cc poi mi dirai.<br />Ciao Erica!
ottimo questo cheese cake, anche se mi sa che per me non va bene. <br />conosce i prodotti ecor, e in effetti sono di ottima qualità.<br /><br />complimenti al babs-figlio, sarà sicuramente una bellissima esperienza! <br />un caro saluto
lo so, hai ragione, infatti ho segnalato per intolleranti e non gluten free. Tu con cosa sostituiresti la base? fiocchi di riso? che ne dici, può funzionare?<br />baci