Chez-Babs

Paccherotti N° 168 Rummo – cavolo nero e gamberi

Buongiorno, buongiorno, buongiorno!
Ieri ero troppo indaffarata per fare il post del lunedì. Giornata piena sin dal mattino e quindi, recuperiamo oggi. Con una pasta bella e buona. Non so quanto possa sembrare insolito questo abbinamento. Per me è stato una piacevole scoperta. Per altro molto casuale. L’ennesima ricetta creata con “quel che c’era in casa”.
Traduco: una buona porzione di cavolo nero scottato e ripassato in padella con della pancetta a striscioline, e una bella punta di peperoncino. Poi una manciata di mazzancolle scottate in padella e sfumate con succo di limone e un pizzico di pepe. 

Connubio azzeccatissimo che ha meritato l’abbinamento con una delle mie paste predilette: i paccherotti RUMMO. Io amo questa pasta, resta ben al dente, non si sfalda, ha un sapore buonissimo. Insomma, una soddisfazione assicurata.

La ricetta in se è semplicissima. Ultima nota di sapore, al momento di portare in tavola i piatti pronti, la grattatina di scorzetta di limone. Regala freschezza al sapore più invernale del cavolo nero e, al tempo stesso, amplifica il profumo delle mazzancolle.

Un giro d’olio evo a crudo et voilà. A tavola!
Per dire…. provate ad abbinare questo piatto con una birretta fresca, al posto del vino. Potreste rimanere sorpresi!
:) Buona giornata e buon appetito!
Ps: avete visto il post precedente? Ritornano i workshop a Milano. Se vi siete persi qualcosa, cliccate QUI

Reader Interactions

Comments

  1. Ho trovato la pasta Rummo in uno dei supermercati che frequento….ed ora non riesco più a tornare indietro!<br />E&#39; successo anche che mi portassi il kit di pasta a casa di amici per esser sicuri di mangiarla buona! :D<br />Roba da manicomio :-P<br /><br />Ciao Barbara!!!! :*

  2. In fondo quando si usano ingredienti buoni, come potrebbe non uscire un capolavoro? Ottimi sapori, in questo piatto. Bravissima!!

  3. Adoro-adoro-adoro la pasta Rummo. Le dedicherei un altare! E mi piace moltissimo anche il tuo abbinamento, sono in un periodo in cui metto la zeste di limone in ogni piatto salato, quindi posso solo approvare e lasciarmi ingolosire dal tuo tocco finale! Buona giornata, Babs! (:

  4. Il cavolo nero con la pasta l&#39;ho provato e l&#39;adoro!! Bello con i gamberi…….adesso devo trovare questa pasta Rummo…..<br />ciao

    • ecco, allora prova l&#39;abbinamento con il gambero.<br />poi mi dirai.<br />ciao :)

  5. Ciao barbara!! accostamento da provare…adoro il cavolo nero e con il pesce non ci avevo mai pensato ;) quante ne sai!!!! ihihih un abbraccio!

    • buongiorno Giulia :)<br />sai che spesso mi va di fortuna vero? <br />ahahahahahahah<br />un abbraccio a te! grazie :)

  6. Purtroppo qui da me non trovo il cavolo nero, ma appena me lo troverò davanti proverò questo abbinamento!<br />Buona giornata :)

  7. Anche io adoro la Rummo.. e pensare che fino a qualche anno fa si trovava quasi solo nei discount!<br />Mi piace moltissimo il condimento che hai scelto: leggero e gustoso!

    • oh bene! mi fa piacere leggere queste risposte, perchè siamo talmente abituati ai soliti marchi noti che mi par sempre di scrivere qualcosa di anomalo.<br />cmq Rummo…. io non sapevo prima fosse nei discount, ma evidentemente il salto di qualità c&#39;è stato, perchè ora è da Eat&#39;s in Piazza Duomo a Milano :) <br />ciao Giulia!

  8. IO adoro la pasta Rummo e quando la trovo in offerta nei supermercati, faccio incetta.<br />Ma davvero Rummo si trovava solo nei discount? Mi hanno detto che pare che Rummo faccia la pasta della Conad, sarebbe una bella scoperta…<br />ciaoooo

    • sinceramente, come dicevo prima a Giulietta, non sapevo che in origine fosse nei discount.<br />il che mi fa pensare che anche i discount abbiano alzato notevolmente il livello dei loro prodotti. perchè Rummo ora è anche da Eat&#39;s in Duomo.<br />Se fa la pasta della Conad a dire il vero non lo so…. però è interessante!<br />baci Roby

  9. equilibrado dinamico
    Aparatos de calibracion: fundamental para el funcionamiento estable y productivo de las equipos.

    En el mundo de la ciencia avanzada, donde la eficiencia y la estabilidad del dispositivo son de maxima trascendencia, los equipos de balanceo tienen un papel crucial. Estos sistemas especializados estan disenados para equilibrar y asegurar componentes giratorias, ya sea en herramientas productiva, medios de transporte de transporte o incluso en equipos hogarenos.

    Para los especialistas en conservacion de dispositivos y los especialistas, manejar con equipos de equilibrado es importante para asegurar el funcionamiento uniforme y seguro de cualquier sistema giratorio. Gracias a estas opciones innovadoras sofisticadas, es posible disminuir significativamente las movimientos, el zumbido y la esfuerzo sobre los soportes, extendiendo la longevidad de elementos valiosos.

    Tambien relevante es el tarea que juegan los sistemas de ajuste en la servicio al cliente. El soporte tecnico y el soporte continuo empleando estos equipos habilitan brindar prestaciones de excelente excelencia, aumentando la agrado de los consumidores.

    Para los titulares de emprendimientos, la contribucion en estaciones de equilibrado y sensores puede ser esencial para optimizar la eficiencia y rendimiento de sus aparatos. Esto es particularmente importante para los emprendedores que dirigen modestas y intermedias organizaciones, donde cada elemento vale.

    Asimismo, los aparatos de equilibrado tienen una gran uso en el campo de la fiabilidad y el control de excelencia. Habilitan encontrar probables problemas, impidiendo reparaciones costosas y problemas a los aparatos. Incluso, los indicadores extraidos de estos aparatos pueden aplicarse para mejorar procedimientos y mejorar la visibilidad en plataformas de busqueda.

    Las zonas de utilizacion de los dispositivos de balanceo abarcan multiples ramas, desde la fabricacion de transporte personal hasta el control ecologico. No interesa si se habla de extensas manufacturas industriales o reducidos espacios caseros, los sistemas de ajuste son esenciales para asegurar un operacion optimo y sin riesgo de detenciones.

  10. equilibrado dinamico
    Equipos de ajuste: clave para el operacion fluido y eficiente de las maquinas.

    En el campo de la ciencia contemporanea, donde la efectividad y la fiabilidad del dispositivo son de maxima relevancia, los dispositivos de calibracion tienen un rol esencial. Estos sistemas adaptados estan concebidos para ajustar y estabilizar componentes giratorias, ya sea en equipamiento manufacturera, transportes de transporte o incluso en electrodomesticos caseros.

    Para los profesionales en reparacion de dispositivos y los profesionales, operar con equipos de equilibrado es importante para asegurar el rendimiento uniforme y fiable de cualquier dispositivo movil. Gracias a estas alternativas avanzadas innovadoras, es posible limitar notablemente las vibraciones, el sonido y la esfuerzo sobre los soportes, extendiendo la vida util de partes costosos.

    Asimismo significativo es el tarea que juegan los equipos de ajuste en la atencion al usuario. El soporte tecnico y el mantenimiento constante empleando estos aparatos facilitan dar servicios de gran calidad, aumentando la bienestar de los compradores.

    Para los responsables de negocios, la financiamiento en equipos de balanceo y dispositivos puede ser importante para aumentar la productividad y desempeno de sus sistemas. Esto es especialmente importante para los empresarios que dirigen modestas y pequenas empresas, donde cada punto cuenta.

    Ademas, los dispositivos de equilibrado tienen una extensa utilizacion en el ambito de la prevencion y el gestion de estandar. Habilitan identificar posibles fallos, reduciendo intervenciones costosas y problemas a los equipos. Incluso, los datos extraidos de estos sistemas pueden utilizarse para optimizar procedimientos y incrementar la presencia en plataformas de exploracion.

    Las areas de implementacion de los dispositivos de ajuste incluyen multiples sectores, desde la fabricacion de bicicletas hasta el seguimiento ecologico. No afecta si se trata de importantes elaboraciones productivas o reducidos locales domesticos, los equipos de equilibrado son esenciales para proteger un funcionamiento eficiente y sin interrupciones.

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