San Valentino 2017 – idee dolci (al cioccolato) – Valentine Day

Per quanto mi riguarda, potrebbero anche cancellarlo dal calendario, il buon San Valentino. Certo che chi ben comincia… Dai, spiego meglio: è solo commercio, cuoricini e l’apoteosi delle rose rosse. Fiore che a me non piace. Preferisco le peonie o i ranuncoli o ancora i tulipani. Rigorosamente nelle nuances bianco e rosa.

Però, non ci si può sottrarre, altrimenti si viene bollati di “anarchia sentimentale” :) Ma non è così. Sono romantica ed emotiva, con equilibrio però.

Certo che tutte queste rose, cuori, cioccolatini, amore in tutte le lingue del mondo, a me fanno pensare ad una cosa sola: un bel dolce al cioccolato. Il cioccolato non è forse afrodisiaco? Quindi, con il nostro San Valentino “va a nozze”!

Leggetevi, e stampatevi, la scaletta dei dolci al cioccolato che potete preparare per questa sera. Mi raccomando: lume di candela e relax ;)

1. tartufi bianchi con zenzero candito: il cioccolato bianco viene smorzato- nella sua dolcezza – dallo zenzero, di norma piacciono molto anche ai maschietti e, cioccolato e zenzero amplificano l’eros :) volete anche che vi spiego come sono romantici i tartufini? Uno in boca a me, uno a te…. ok, proseguite ;)
2. mousse al cioccolato e Bayleis. Il cioccolato è fondente, quindi grandissima carica e, c’è l’alcool. Che aiuta. Sempre! E poi la mousse è soffice, al cucchiaio, morbida e setosa. Volendo anche spalmabile…. continuate voi vero?
3. sorbetto al cioccolato fondente e wasabi. Teoricamente non dovrei dirvi nulla. E’ una bomba. Sotto tutti i punti di vista. Qui San Valentino mette il turbo. Promesso :)
4. cioccolata calda in tazza: ecco… avete presente nel film Chocolat, quando Vianne non riusciva ad azzeccare il “preferito” del semi-pirata Roux? (quando era ancora magnifico Johnny Depp) la cioccolata calda ai maschietti piace. Potreste aggiungere la panna. Io non ve l’ho detto, ma aiuta. Molto. ;)
5. infine, se proprio proprio non ce la fate a mettere insieme altro, provate con un budino al cioccolato e pepe rosa. Ma si dai, per una volta potreste anche farvi aiutare da un semi lavorato. Non succede nulla e, salvate la serata. Altro dolce al cucchiaio. Ragionateci sopra.

Vi lascio anche la colonna sonora :)

… felice San Valentino!

Enjoy!