Firenze, lo shopping, il buon cibo e un cane, anzi, una cana :)

 

Firenze: guida rapidissima!  Sono stata a Firenze esattamente i giorni 11 e 12 di marzo, per Taste. Onestamente la manifestazione è stata la molla, ma alla fine il viaggio si è trasformato in una nuova esperienza fiorentina: io e mia figlia. Cose che non accadono mai, per cui, me la sono goduta proprio. Complice il bellissimo tempo, abbiamo girovagato per le strade, lungo l’Arno, fatto shopping (moderatamente sfrenato) e cenato in un posto molto bello che, soprattutto, ha un giovane Chef che farà parlare di se.

Firenze già la conoscevo: città d’arte, monumenti, dettagli, la storia sulla pelle. Cosa non perdere se ci andate perla prima volta? Sicuramente i classici:

. Duomo e battistero

. Gli Uffizi (prenotate prima)

. I giardini dei Boboli

. Il Museo della moda e costume

. Ponte vecchio (meglio in orari non di punta)

. La galleria d’arte moderna

. Piazza della Signoria e le sue statue (Il Davide di Michelangelo la più nota – è una copia dell’originale)

. Santa Maria Novella

Prendetevi 48 ore e riuscirete a vedere il meglio di Firenze. Se avete più tempo a disposizione, troverete il modo di passeggiare nelle stradine fuori dal centro e godervi i profumi e le atmosfere di questa città.

Allontanandoci dalla storia, vi devo dare due consigli: dove dormire, dove mangiare.

 

Premetto che, su dove mangiare, Firenze offre una scelta infinita, ho avuto la fortuna di conoscere la cucina di un giovane chef: Tommaso Calonaci.

Il ristorante – La buona novella – fa parte del Grand Hotel Minerva, che affaccia su Santa Maria Novella, praticamente accanto.

Il menù degustazione, è stato un percorso dal titolo: “C’era una volta il grano”:

• panino con porchetta di tonno 
• crema di pane abbrustolito, crumble al basilico, gamberi crudi, burrata e pomodori confit
• la pappa nel pomodoro
• passatelli al Verna, asparagi, nocciole, pompelmo e sbriciolona croccante
• pollo al caciucco, scarola piccante e limone
• pane, olio e cioccolato

A memoria, non ricordo un percorso così interessante, carico di sapori e profumi, coinvolgente e di una bellezza così delicata. Niente fronzoli eccessivi, un equilibrio perfetto e una giovane mano davvero raffinata.

Questo era un menù studiato appositamente per Fuori di Taste, ma sono certa che Tommaso saprà stupire ancora e ancora anche in situazioni meno particolari.

Mi sono ripromessa di tornare a trovarlo e, su questo, vi aggiornerò.

Fra l’altro il Grand Hotel Minerva è un luogo molto raffinato dove soggiornare. Elegante, invitante e in una zona tranquilla ma comodissima allo stesso tempo. La stazione di Santa Maria Novella è a pochi metri, il centro, una breve passeggiata. Penso che un soggiorno nelle loro suites e l’occasione di assaggiare un nuovo menù di Tommaso, la creerò a breve.

Però, avevo già prenotato per la notte, e scelto, senza dubbi, nuovamente Room Mate, che a Firenze è presente con Isabella e Luca. La mia scelta per Isabella è stata per la sua posizione centralissima: Via Tornabuoni.

Vi avevo già parlato dell’esperienza fatta ad Amsterdam qui.

Sono passata dal più grande degli hotel RM, al più piccino, un boutique hotel che è tutta una scoperta.

Le camere, come sempre, indimenticabili e pulite, la colazione molto buona, la posizione incredibile, i costi nella norma e le attenzioni al cliente sono sempre superlative. RM, anche a Firenze, si è rivelata un’ottima scelta.

 

Un’unico appunto, se avete problemi di movimento, sappiate che ci sono parecchie scale per salire alla reception del RM Isabella  e gli spazi non sono ampissimi. Le camere invece sono decisamente superiori e bellissime. Questa la nostra Deluxe. Come sempre, i costi sono competitivi.

Ultimissimo consiglio, Italo Treno è comodissimo e vi permette di non avere lo stress della macchina in una città dove le multe sono facilissime :)

Se prenotate per tempo, i prezzi sono decisamente inferiori all’altra compagnia di trasporti nazionale.

Spero di avervi dato delle buone motivazioni per augurarvi: buon viaggio a Firenze!

Ah si, dimenticavo…. perchè nel titolo menziono “la cana”?

Perchè sbarcando da Italo Treno in Stazione Centrale a Milano, abbiamo incrociato una volontaria che da Napoli portava “insù” una cucciolata di bestioline trovate in discarica. O meglio: buttate nei cassonetti. Mi ritrovo con la figlia più animalista del mondo dentro casa e…. ora pure con Olivia, per l’appunto: la cana :)

Se mi seguite su Instagram, sapete già che è una monella di quasi tre mesi. Che abbiamo adottata.

Su FB piovono le associazioni di volontari/volontarie che recuperano gli animali abbandonati. Noi abbiamo incrociato Patrizia. Se volete fare un gesto serio e valido, è piena di cuccioli da regalare.

Olivia (Olly per gli amici)

Enjoy!