Ciao sono Babs e non posso mangiare nulla di solido. Meglio: non posso mangiar nulla.
Ripetete con me: “Ciao Babs!”
Ecco, sappiate che mi sento disperata. Tanto quanto basta. Cioè troppo.
Ieri, mi sono preparata una “serie” di zuppine. Profumatissime, deliziose, da mangiare prima con gli occhi e poi con la bocca.
E poi ho dovuto diluirle ulteriormente per berle con la tazzina.
Il mio abbattimento non vede confini, non ancora. Ma mi dicono che questo momentaccio passerà e mi potrò togliere gli antibiotici, gli antidolorifici e tutti quei “palliativi” che al momento mi tocca ingerire.
Quelli scendono, anche se ieri un paio sono rimaste a metà strada. Pillole.
Cmq, una delle zuppine era di ceci. Nella versione veloce perchè le forze per stare in cucina al momento mancano, quindi i ceci erano inscatolati già cotti.
2 confezioni di ceci (preferibilmente bio) in scatola o in vetro
un paio di grosse manciate di spinaci
una cipolla, una carota e una gamba di sedano
un rametto di rosmarino
Fate un battuto con le verdure e mettetele a rosolare in una pentola di ghisa o di coccio. Quando avranno preso colore, aggiungete i ceci scolati e risciacquati sotto acqua corrente fredda. Mescolate e unite gli spinaci lavati e tagliati a striscioline. Infine coprite con brodo vegetale (cipolla, carota, sedano, prezzemolo).
Lasciate cuocere qualche minuto, giusto il tempo per ammorbidire gli spinati e poi, con l’aiuto del frullatore a immersione, rendete tutto una vellutata.
Regolate di sale, pepe, olio a crudo e impiattate.
Per chi non ha problemi di dieta “liquida”, consiglio di mantenere la crema “spessa” e servirla con qualche cece in superficie e una spolverata di rosmarino fresco tritato sottile.
Piatto perfetto anche per intolleranti e celiaci.
Ora vi saluto e, non so quando torno qui, quindi….. baci!
CONTROTUTTI dice
24/02/2014 a 11:00non sarà piacevole non poter mangiare cibi solidi ma la tua fantasia non a limiti e noi ne approfittiamo per rubare ricette liquide e deliziose
Babs dice
24/02/2014 a 12:28:)<br />grazie! un sorriso per te ;)<br />b
Una cucina per Chiama dice
24/02/2014 a 14:35Povera Babs! Però dai se l'alternativa è questa ;)<br /><br />Marco di <a href="http://unacucinaperchiama.com" rel="nofollow">Una cucina per Chiama</a>
Babs dice
24/02/2014 a 15:30;)<br />
Roberta | Il senso gusto dice
24/02/2014 a 17:03Ma come fai? Cucini, fotografi e scrivi in condizioni di salute difficili. Ti sei una Super!!! :-)
Babs dice
24/02/2014 a 20:32frigo, freezer, dispensa e archivio organizzati :)<br />baci Rob!
Latte e fiele dice
25/02/2014 a 7:38Che bella… Per il resto, tieni duro. Dai su, coraggio. Butta giù quella compressa di augmentin e ripeti con me: è roquefort liofilizzato, è roquefort liofilizzato, è roquefort liofilizzato…
Babs dice
25/02/2014 a 8:56I like!<br />come fai a sapere che insieme al marasma mi sto dando all'Augmentn?<br />'na strega!<br />:)<br />grazie, ripeterò come un mantra
Peanut dice
26/02/2014 a 20:15Mannaggia Babs, dev'essere una situazione brutta proprio :( io non son riuscita a mangiar cose passate e liquide nemmeno quando mi ero appena fatta il piercing sulla lingua nonostante le raccomandazioni e nonostante sentissi comunque male, quindi capisco la situazione spiacevole che non ti offre alternativa :( <br />inutile dirti che questa cremina sarebbe stata sicuramente apprezzatissima!
LeCiorelle dice
27/02/2014 a 21:57mi dispiace, immagino problemi di salute! spero si risolvano! le cremina di ceci è a dir poco fantastica!
Annalisa T dice
04/03/2014 a 16:07Bella ricetta !!!!!!!<br />Complimenti per il blog e per le ricette !!!<br />Mi sono iscritta tra le tue lettrici !!!<br />E ho messo mi piace sulla tua pagina Facebook !!!!<br />Se hai voglia di venire a vedere i miei blog eccoli !!! :)<br />http://foodwineculture.blogspot.it/<br />E questo e' di ricette per i bimbi !<br />http://aboutcookingandmore.blogspot.it/<br />
simone sarzo dice
06/05/2014 a 3:06complimenti.. e coraggio!