Frittata di spaghetti per un buon Ferragosto!

Oggi: video ricetta dedicata alla frittata di spaghetti… E ci siamo, anche il giro di boa di Ferragosto è arrivato. Chi al mare, chi ai monti, chi a casa a mirare le stelle, siamo tutti uniti da una certezza: dopo ferragosto, la vita riprende, la normalità rientra e – si spera – il gran caldo passa. Quando ero piccina i provvidenziali temporali di ferragosto erano la “rottura” tanto attesa, che ci faceva respirare aria più fresca e pensare con gioia al settembre in arrivo. Adesso invece, non si capisce più nulla, ma la speranza resta la stessa. Però, nonostante tutto, il picnic i ferragosto resta un must. Una variabile fra grigliate, insalatone, pranzi o cene all’aperto. La costante è la compagnia e il naso all’insù. Cercando qualche stella cadente, o le lanterne che riempiono i nostri cieli con luci romantiche.

Ipotizzando il picnic sulla spiaggia, Pasta Rummo propone questo mese la video ricetta della frittata di spaghetti, che – rivisitata – diventa monoporzione, cotta al forno e pratica da portare con noi.

Gli ingredienti sono:

• spaghettini n° 3 Pasta Rummo
• uova
• latte
• scamorza affumicata
• Parmigiano Reggiano
• Prosciutto
• pan grattato
• olio, sale, pepe e un ciuffetto di timo fresco

La frittata di spaghetti è ottima tiepida, ma buonissima anche fredda. Vi consiglio di impacchettarla con pratica carta forno, che trattiene l’umidità, ma senza far diventare tutto “molle” come accade con la pellicola. E dopo, via a frutta, verdura e a un dolcino che la fantasia vi suggerirà.

Sulla pagina Facebook di Pasta Rummo, trovate anche altre video ricette che riempiranno di golosità la Vostra estate.

Naturalmente, la ricetta della frittata di spaghetti è dello Chef Riccardo Carnevali, le manine, sempre Camilla e, alla regia, una bravissima Charlotte Moore. Videomaker L. Ascari.

Altre idee “pret a manger”?

• insalata di patate alla tedesca
• gazpachos alternativi
• polpettine di quinoa
• babaganoush (crema di melanzane)
• crostini con polpo
• sformatino di zucchine

Vi auguro un buon proseguimento di vacanza, uno splendido picnic sulla sabbia, una frittata di spaghetti che vi riempia di gioia!

à bientôt!

La splendida “glass pot” in vetro, è KNIndustrie, mentre la location di questo video, è Bagno Lelia di Viareggio