verdura e germogli

Crema di finocchio e cavolfiore, profumata al dragoncello

Pasticcio di patate e crauto rosso con polpette

Sformato di zucchine

Porridge salato, crema di lattuga e piselli e germogli

sformato di zucchine

cotolette di zucchina trombetta

fiori di zucchina ripieni [al forno]

vellutata di finocchi e zucchine –

Insal’Arte o Insalate? (Ortoromi è tornato)

Anelli di cipolla – Onion rings [street food]

torta salata – con erbette e piselli

zucca al forno (con un filo di miele)

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