veg

vellutata o gazpacho di asparagi?

pomodori ripieni di quinoa

crocchette di miglio

la cecina [farinata]

Zuppa di lenticchie e spinaci freschi (al curry Madras)

quinoa e verdure grigliate

cous cous nel pomodoro

farro integrale con pesto, pomodorini, Asiago e….

zuppa di cipolle [di Montoro] con pane “Vero” [di Matera]

…zucca, cannella, noce moscata e….

…vellutata di carote, mele e zenzero

i falafel “sbagliati” …. del recuperar bucce!

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