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Lenticchie e porcini
Crema di erbette e spinaci con semi e mandorle tostati
Crema di finocchio e cavolfiore, profumata al dragoncello
…di lasagne alla zucca
Ravioli con zucchine noci e ricotta [verdi e classici]
Porridge salato, crema di lattuga e piselli e germogli
grano saraceno all’harissa
cotolette di zucchina trombetta
fiori di zucchina ripieni [al forno]
vellutata di finocchi e zucchine –
ghiaccioli per l’estate – cocco, lime, anguria, limone….
Insal’Arte o Insalate? (Ortoromi è tornato)
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